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Kochen und Backen
Backofen, Ceranfeld, Mikrowelle, Dunstabzug: Reinigung, Verschleiß und die Stellen, die alle übersehen.
In der Küche ist der teuerste Schaden meistens ein vermeidbarer: eingebrannte Rückstände auf dem Heizstab, ein zugesetzter Fettfilter, eine Türdichtung, die die Hitze nicht mehr hält. Alles drei ist Wartung, kein Defekt.
Eine Ausnahme mache ich konsequent: Gas. Am Gasherd gehe ich nicht ran, und ich schreibe auch nicht darüber, wie man es selbst macht. Dafür gibt es den Fachbetrieb — das ist keine Vorsicht, das ist eine Grenze, die ich nicht überschreite.
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